Схема замороженной брокколи

Точка контроля потока обработки брокколи ：

(1) Сырье: сырье проверяется и проверяется на основе CCP1, только квалифицированные материалы будут использоваться и запускаться на производственную линию.

(2) Оценка: продукты классифицируются на 1-3 см, 2-4 см, 3-5 см, 4-6 см.

(3) Очистка: дважды промойте проточной водой, чтобы удалить песок, грязь и другие загрязнения.

(4) Бланширование: оно строго основано на CCP2 и может соответствовать стандартам различных

страны и регионы

(5) Охлаждение и осушение: охлаждение ледяной водой с температурой ниже 10 ℃ , осушение встряхивателем.

(6) Замораживание: замороженный IQF при температуре -30 ℃ или ниже, затем храните в холоде.

 склад с температурой -18 ℃ ~ -20 ℃ во времени.

(7) ион: выковыривать мертвые цветы, гнилые цветы, цветы, поврежденные насекомыми, редкие цветы, стебли, цветы с черными пятнами и т. Д.

(8) Упаковка: на основе CCP3, все продукты прошли через рентгеновский аппарат и обнаружение металлов с Fe: 1,5 мм, Sus: 2,5 мм (или в соответствии с требованиями клиентов).