Блок-схема замороженной брокколи

Точка управления потоком обработки брокколи:

(1) Сырье: сырье проверяется и проверяется на основе CCP1, только сертифицированные материалы будут использоваться и поставляться на производственную линию.

(2) Сортировка: продукты классифицируются на 1-3 см, 2-4 см, 3-5 см, 4-6 см.

(3) Очистка: дважды промойте проточной водой, чтобы удалить песок, грязь и другие загрязнения.

(4) Бланширование: оно строго основано на CCP2 и может соответствовать стандартам различных

страны и регионы

(5) Охлаждение и слив: охлаждение ледяной водой с температурой ниже 10°С, осушенный шейкером

(6) Замораживание: IQF замораживают при температуре -30 ℃ или ниже, затем хранят на холоде.

 склад с температурой -18 ℃ ~ -20 ℃ во времени.

(7) Отбор: выберите мертвые цветы, гнилые цветы, цветы, поврежденные насекомыми, редкие цветы, стебли, цветы с черными пятнами и т. д.

(8) Упаковка: на основе CCP3, все продукты прошли через рентгеновский аппарат и обнаружение металла с Fe: 1,5 мм, Sus: 2,5 мм (или в соответствии с требованиями клиентов).